时间: 2026-06-12 16:36:03
[`ʃmo:rən]
①炖，煨，焖Das Gemüse wird geschmort, bis es weich ist.这个蔬菜焖煮到变软。
②（常用于肉类）慢火煮，使其更加鲜嫩Die Rinderbraten werden bei niedriger Temperatur geschmort.牛肉在低温下慢炖。
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gedünstet
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gekocht
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zubereitet
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Eintopf炖菜
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Das Fleisch wird in einer Soße geschmort. 肉被放在酱汁中慢炖。
Ich habe das Gemüse lange geschmort. 我把蔬菜炖了很久。
Die Schmorgerichte sind in der deutschen Küche sehr beliebt. 焖菜在德国菜中非常受欢迎。
Man sollte das Fleisch bei niedriger Hitze schmoren. 肉应该在低温下慢炖。
Die Soße schmeckt besser, wenn man das Fleisch geschmort hat. 如果肉炖过，酱汁味道会更好。